Święta Bożego Narodzenia to czas spotkań w gronie rodzinnym i firmowym.
Specjalnie na tę okazję Restauracja GALERIA SMAKU w Świętochłowicach przygotowała wyjątkową ofertę. Polecamy naszym klientom zorganizowanie:
spotkania świątecznego w Restauracji GALERIA SMAKU (restauracja pomieści grupy do 50 gości)
spotkania świątecznego w siedzibie klienta (dowóz potraw gratis na terenie miast...)
Przyjmujemy zamówienia na potrawy wigilijne dla klientów indywidualnych. Odbiór 23 grudnia. Menu na potrawy wigilijne do zamówienia dostępne u managera 0/531-431-301
Smak karpia i zapach świeżych pierniczków sprawią, że poczujecie Państwo magię rodzinnych świąt nie tylko w swoim domu, lecz również we własnej firmie.
Dzięki tego typu spotkaniom mają Państwo możliwość w szczególnie odświętny sposób złożyć sobie wzajemne życzenia, podsumować miniony rok pracy i spędzić z współpracownikami wspólne świąteczne chwile.
Ugościmy Państwa staropolską gościnnością przy wspaniale nakrytym świątecznym stole, akompaniamencie kolęd, choince i blasku świec!!!
MENU WIGILIJNE:
Przystawką rozpoczniemy ucztowanie:
Tatar ze śledzia z nutą cytrynową na grzance
z czerwoną pastą pesto 9zł/os.
Róża z łososia na sałacie lodowej z mozzarella
i suszonymi pomidorami z sosem Gremolate 15zł/os.
Ryba po grecku 8zł/os.
Pasztet świąteczny z żurawiną 8zł/os.
Ziemniak pieczony z śledziem w dwóch odsłonach:
w śmietanie i w sosie koperkowym 8zł/os.
Potem zagości zupa:
Barszcz czerwony z uszkami wigilijnymi 9zł/os.
Krem z leśnych grzybów z paluszkami pszennymi 8zł/os.
Rybna z kluseczkami kładzionymi 8zł/os.
Główna uczta wigilijna:
Karp smażony w panierce tradycyjnej,
puree ziemniaczane z koperkiem,
wigilijna biała kapusta z grzybami 25zł/os.
Dorsz smażony w panierce słonecznikowej,
puree ziemniaczane i koperkiem,
wigilijna biała kapusta z grzybami 20zł/os.
Karp duszony w śmietanie, tymiankowe ziemniaczki,
wigilijna kapusta z grzybami 26zł/os.
Schabowe sakiewki nadziewane kremowym
serkiem Camembert i żurawiną w sosie z białego wina,
białe kluseczki, czerwona kapusta 22zł/os.
Kaczka Confit (udko lub pierś) w towarzystwie
pieczonego jabłka z białymi kluskami
i zasmażanymi buraczkami 32zł/os.
Ragout wołowe w sosie piernikowym
z puree korzennym i tagliatelle
marchewkowym z nuta pomarańczową 31zł/os.
Staropolskim zwyczajem dołożymy smakowite dodatki:
Kapusta z grzybami 5zł/os.
Kapusta z grochem 5zł/os.
Czerwona kapusta 5zł/os.
Ziemniaczki smażone w aromacie tymianku 5zł/os.
Puree ziemniaczane korzenne 5zł/os.
(w aromacie gałki muszkatołowej i goździków)
Puree ziemniaczane z koperkiem 5zł/os.
Kluski białe 5zł/os.
Małe przekąski po uczcie wigilijnej:
Deska mięs pieczonych 8zł/os.
(80 gr./os. każdego rodzaju z mięs:
schab pieczony ze śliwką ,
świąteczny pasztet z żurawiną,
roladka drobiowa faszerowana szpinakiem,
indyk z morelą w panierce makowej,
roladka ze schabu nadziewana grzybami i orzechami)
Terrina z łososia
min. zamówieniowe 7 os./1 plater 9zł/os.
Ptysie nadziewane szynką parmeńska i mascarpone 2szt./os. 6zł/os.
Carpaccio z pieczonego schabu
z sosem tuńczykowo – kaparowym min. zamówieniowe 5 osób 7zł/os.
Pstrąg w galarecie porcja 300-400 gr 35zł/1szt.
Sałatka warzywna w kruchych babeczkach (2szt./os.) 6zł/os.
A jakby wszystkiego było mało, podamy słodkości:
Serniczek na ciepło z lodami waniliowymi
i musem wiśniowym 12zł/os.
Ciasta pieczone 1 porcja/1 os.
(mieszanka: makowiec, sernik, jabłecznik) 8zł/os.
Patera ciasteczek korzennych i pierniczków świątecznych 5zł/os.
Makówki śląskie 5zł/os.
Kompot z suszonych owoców (serwowany w dzbankach) 3zł/os.
Kawa/Herbata bez ograniczeń 5zł/os.
Napoje zimne (liczymy 0,5 l./ osobę) woda w karafce 10zł/1l.
sok w dzbanku 16zł/1l.
Kalkulacje dla Państwa dokonamy po wybraniu konkretnego MENU.
Zapraszamy do kontaktu pod numerami telefonu:
032/ 445-02-12
0/531-341-401
RESTAURACJA J. BRACHMAŃSKI
REZERWACJE
tel. 32 445 02 12
"Galeria Smaku" J. Brachmański DOM PRZYJĘĆ BIURO MANAGERA pon-pt. 9:00 -18:00 sob. 9:00-12:00
Świętochłowice - Piaśniki ul. Chorzowska 35 Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. |
Godziny otwarcia: poniedziałek - czwartek: 12:00 - 19:00 piątek: 12:00 - 20:00 sobota: 12:00 - 20:00 niedziela: 12:00 - 18:00 |